Penulis
Pete merupakan sebuah pohon dari suku polong-polongan. Yang biasa dikonsumsi dari pete ini adalah bijinya. Biji pete dapat dikonsumsi dengan cara dijadikan lalapan mentah, direbus ataupun diolah dan dicampurkan bersama bahan-bahan makanan lainnya.
Selain karena rasanya yang enak, pete juga dikenal dengan baunya. Tetapi jangan salah, dibalik aromanya yang menyengat, ternyata pete menyimpan seribu manfaat.
Inilah beberapa manfaat Pete :
1. Menanggulangi Depresi
Pete memiliki kandungan tryptophan. Tryptophan adalah sejenis asam amino esensial yang dapat memproduksi hormon serotonin dalam jumlah banyak. Salah satu fungsi hormon serotonin adalah mengendalikan mood seseorang. Oleh karena itu berdasarkan survey MIND, pasien depresi akan cenderung merasa lebih rileks dan terlihat lebih bahagia (good mood).
2. Mengatasi Sindrom Haid (Premenstrual Syndrome)
Sindrom Haid biasanya menyerang wanita menjelang dan atau saat haid berlangsung. Sindrom ini berupa bad mood, sering emosi, atau nyeri pada area tubuh tertentu. Sindrom ini dapat diatasi dengan makan pete. Pete dengan kandungan vitamin B6 di dalamnya akan membantu mengatur kadar gula darah sekaligus membantu memperbaiki mood.
3. Mengobati Anemia
Anemia adaah penyakit yang disebabkan oleh kekurangan darah merah (eritrosit). Sedikitnya jumlah sel darah merah di dalam tubuh akan distimulasi oleh zat besi yang terkandung dalam pete. Oleh karena itu penderita anemia tidak ada salahnya mengkonsumsi pete, mengingat kandungan zat besi dalam pete itu sangat tinggi.
4. Mencegah Hipertensi dan Stroke
Pete mengandung kalium yang sangat tinggi serta kandungan garam yang rendah. Ini menyebabkan pete sangat cocok untuk menjaga tekanan darah. Berkat kandungan kaliumnya yang sangat tinggi, bahkan Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA) Amerika Serikat pun mengakui kehebatan yang dimiliki pete ini dengan cara membuat perkebunan pete dalam rangka upaya penurunan angka resiko tekanan darah tinggi dan stroke.
5. Meningkatkan Kemampuan Otak
Para ahli telah berhasil membuktikan bahwa kalium yang terdapat pada pete mampu meningkatkan kemampuan otak dan konsentrasi. Salah satunya dibuktikan oleh 200 siswa Twickenham (Middlesex) yang mengkonsumsi pete pada saat sarapan, istirahat serta makan siang. Hasilnya adalah mereka dapat melalui ujian dengan baik.
6. Mengobati Sembelit
Sembelit adalah kelainan pada pencernaan yang mengakibatkan susah buang air besar. Kandungan serat yang tinggi dalam pete akan membuat sistem pencernaan yang macet menjadi lancar kembali.
7. Mengobati Mabuk
Pete dicampur madu dan susu adalah ramuan ajaib yang dapat mengobati mabuk. Campuran ini biasanya dinamakan Milkshake Pete. Pete dapat menenangkan perut. Sedangkan madu dan susu berfungsi untuk meningkatkan kadar gula darah serta memperbaiki kandungan cairan di dalam tubuh.
8. Mengatasi Kekenyangan
Pete memiliki kandungan zat Antasida alami. Antasida dipercaya mampu mengurangi rasa sakit akibat keasaman berlebih pada saluran pencernaan. Rasa sakit ini salah satunya dipicu oleh kekenyangan.
9. Mengatasi Mual
Dengan mengkonsumsi pete dapat membantu mempertahankan kadar gula dan mencegah muntah.
10. Mengatasi Gigitan Nyamuk
Area kulit yang terkena gigitan nyamuk biasanya gatal, bengkak dan atau sakit. Untuk mengatasi hal ini, segera gosokkan kulit pete bagian dalam ke area yang digigit nyamuk.
11. Menenangkan Sistem Saraf
Kandungan vitamin B dalam pete dapat membantu menenangkan sistem saraf.
12. Mencegah Kegemukan
Stres akibat tekanan kerja yang tinggi menyebabkan seseorang melarikan diri pada makanan/cemilan yang akan berakhir dengan kegemukan. Cemilan yang dikonsumsi seorang pekerja biasanya seperti coklat, keripik dan yang lainnya. Hal ini dapat diatasi dengan pete. Mengkonsumsi pete menimbulkan rasa kenyang lebih lama, sehingga akan mengurangi kemungkinan konsumsi karbohidrat berlebih.
13. Merawat Pencernaan
Tekstur pete yang lembut dan halus akan membantu anda dalam merawat sistem pencernaan. Selain itu pete dapat menetralkan asam lambung serta melapisi permukaan dalam lambung agar tidak iritasi.
14. Mengatur Suhu Tubuh
Pete memiliki kemampuan untuk menurunkan suhu tubuh serta emosi. Salah satu contohnya yaitu di Belanda. Disana, Pete biasa dikonsumsi oleh ibu hamil yang sedang menanti proses kelahiran buah hatinya. Hal ini dimaksudkan agar suhu bayi rendah saat dilahirkan.
15. Menjadikan Lebih Bertenaga
Di dalam Pete terdapat 3 jenis gula alami, yakni glukosa, sukrosa dan fruktosa. Dengan kombinasi tersebut, pete mampu membuat orang yang mengkonsumsinya menjadi lebih bertenaga. Sebuah penelitian telah membuktikan bahwa hanya dengan dua porsi pete, seseorang dapat melakuka aktifitas berat selama 90 menit. Oleh karena itu, konon katanya pete adalah salah satu makanan favorit para atlet papan atas.
16. Mengobati Penyakit Caplak
Caplak atau mata ikan merupakan daging kecil (kutil) yang tumbuh di kulit. Jika anda terserang penyakit ini, ada tidak perlu repot-repot ke dokter atau ke pengobatan alternatif. Untuk mengobati penyakit ini cukup lakukan hal sederhana berikut: Potong Pete menjadi 2 bagian sehingga pete mengeluarkan kandungan minyak yang ada di dalamnya. Setelah itu tempelkan potongan biji pete tersebut tepat di atas caplak kemudian tutupi dengan menggunakan plester. Tempelkan terus potongan biji pete tersebut sampai kisut. Jika sudah kisut ganti dengan potongan pete baru yang masih segar. Begitu seterusnya sampai caplak anda sembuh total.
17. Membantu Menghentikan Kebiasaan Merokok
Orang yang berhenti dari kebiasaan merokok biasanya akan merasakan lemas pada tubuhnya. Konon katanya, efek nikotin serta rasa lemas yang dirasakan dapat ditangani dengan B6, B12, kalium dan magnesium yang terkandung di dalam Pete. Tetapi sebenarnya sampai saat ini hal tersebut belum dapat dibuktikan secara medis. Namun, tentu tidak ada salahnya jika anda mau mencobanya.
18. Pereda Stres
Saat seseorang mengalami stres, maka akan diiringi dengan kecepatan metabolisme yang meningkat. Hal ini menyebabkan kadar kalium dalam tubuh menurun. Kalium merupakan mineral penting yang mampu menormalkan detak jantung, mengantarkan oksigen ke otak serta melakukan pengaturan cairan tubuh agar tetap seimbang. Penurunan kadar kalium ini dapat diatasi dengan cara mengkonsumsi pete, mengingat kandungan kalium dalam pete yang tinggi.
19. Menangani Seasonal Affective Disorder
Seasonal affective disorder merupakan depresi (stres) ringan yang terjadi setiap tahun pada waktu yang sama. Gejalanya berupa perubahan mood serta melemahnya energi pada tubuh. Dengan kandungan tryptophan-nya, pete mampu mendorong mood alami si penderita serta membantu menangani penyakit Seasonal Affective Disorder ini.
20. Mengatasi Stroke
Dengan menjadikan pete sebagai makanan sehari-hari, ternyata dapat menurunkan resiko kematian yang diakibatkan oleh stroke sampai dengan 40 persen. Pernyataan tersebut adalah hasil sebuah penelitian dalam “The New England Journal of Medicine”.
